Produccion agricola dominicana

Tayota - Sechium edule

es una planta muy común en los países latino americanos, esta planta crece fácilmente y se reproduce por medio de los frutos, a continuación le dejamos las propiedades de medicinales de esta planta. Se come como legumbre, sobre todo después de hervido. La tayota también se conoce en otros países con el nombre de güisquil o chayote. 

 

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 11 kcal 44 kJ

Carbohidratos

4.51 g

• Azúcares

1.66 g

• Fibra alimentaria

1.7 g

Grasas

0.13 g

Proteínas

0.82 g

Agua

94.24 g

Retinol (vit. A)

0 μg (0%)

Tiamina (vit. B1)

0.025 mg (2%)

Riboflavina (vit. B2)

0.029 mg (2%)

Niacina (vit. B3)

0.470 mg (3%)

Vitamina B6

0.076 mg (6%)

Vitamina C

7.7 mg (13%)

Vitamina E

0.12 mg (1%)

Vitamina K

4.1 μg (4%)

Calcio

17 mg (2%)

Hierro

0.34 mg (3%)

Magnesio

12 mg (3%)

Fósforo

18 mg (3%)

Potasio

125 mg (3%)