Produccion agricola dominicana

Melón - Cucumis melo

El melón, es una planta herbácea monoica de tallos rastreros. Se cultiva por su fruto, una baya pepónide de temporada veraniega con un gran contenido de agua y de sabor dulce.Su tamaño depende de la variedad y de las condiciones de cultivo. De este modo, hay melones pequeños que pesan alrededor de 400 g y otros muy grandes que pueden pesar 20 kg o más. El tallo es cilíndrico, de 1 a 3 m de altura. El color y la pulpa son variantes depende al grupo

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 7 kcal 30 kJ

• Azúcares

7.86 g

• Fibra alimentaria

0.90 g

Grasas

0.19 g

Proteínas

0.84 g

Tiamina (vit. B1)

0.041 mg (3%)

Riboflavina (vit. B2)

0.019 mg (1%)

• Azúcares

0.734 mg (5%)

• Fibra alimentaria

0.105 mg (2%)

Grasas

0.072 mg (6%)

Proteínas

36.7 mg (61%)

Tiamina (vit. B1)

0.05 mg (0%)

Riboflavina (vit. B2)

0.002 μg (0%)

• Azúcares

9 mg (1%)

• Fibra alimentaria

0.21 mg (2%)

Grasas

15 mg (2%)

Proteínas

267 mg (6%)