Produccion agricola dominicana

Aguacate - Persea americana

 

 

AGUACATE



Aguacate Hass

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Lo más distintivo del aguacate hass es que su piel es rugosa pero flexible y cambia de verde a púrpura oscuro cuando está maduro.El aguacate hass es de forma ovalada y semillas pequeñas, se puede pelar fácilmente y tiene un excelente sabor. El aguacate hass tiene un tamaño entre medio y grande y su peso oscila entre 140 y 340 gramos.

Tamaño :

medio

Cáscara:

púrpura oscuro

Semilla:

pequeña

temporada: septiembre - abril

Prospera:

800 - 1800 MSNM

 

 




 

Aguacate Carla

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El aguacate carla es una variedad de aguacate de piel verde opaco y buena calidad. Es un tipo de aguacate de tamaño pequeño que está disponible desde finales de febrero hasta abril. El aguacate carla tiene forma ovalada, semillas grandes y se puede pelar con mucha facilidad.

Tamaño :

pequeño

Cáscara:

verde opaco

Semilla:

grande

temporada: febrero - abril

Prospera:

250 - 500 MSNM

 

 

 

 

Aguacate Popenoe

aguacate popenoe.png

El aguacate popenoe, de  cosecha temprana. De gran tamaño y semilla mediana, con cáscara de consistencia flexible. Se adaptan a las condiciones ambientales del país.

Tamaño :

medio

Cáscara:

púrpura oscuro

Semilla:

pequeña

temporada: septiembre - abril

Prospera:

800 - 1800 MSNM

 

 

 

Aguacate Semil 34

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Se caracterizan por su heterogeneidad concerniente a la calidad de la fruta, debido a que proceden de plantaciones genéticamente heterocigotas, así como por prácticas inadecuadas de pre y poscosecha.



 

Tamaño:

mediano

Cáscara:

verde oscuro

Semilla:

mediana

Temporada: octubre - marzo  
Prospera:

100 - 500 MSNM

 

 

 

 

 

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 160 kcal 670 kJ

Azúcares

8.53 g

Fibra

6.7 g

Grasas

0.12 g

Proteínas

0.2 g

Agua

73.23 g

Carbohidratos

8.53 g

Retinol (vit. A)

7 μg (1%)

β-caroteno

62 μg (1%)

Tiamina (vit.B1)

0.067 mg (5%)

Riboflavina (vit. B2)

0.13mg (9%)

Niacina (vit. B3)

1.738 mg (12%)

Ácido pantoténico (vit. B5)

1.389 mg (28%)

Vitamina B6

0.257 mg (20%)

Ácido fólico (vit. B9)

8 μg (5%)

Potasio

485 (10%)

Sodio

7 mg (0%)

Calcio

12 mg (1%)

Hierro

0.55 mg (4%)

Magnesio

29 mg (8%)

Vitamina C

10 mg (17%)

Vitamina E

2.07 mg (14%)

Vitamina K

21 μg (20%)

Zinc

0.64 mg (6%)